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La première "Semaine du Bien Manger - Sénior"


L’association des étudiants de la Licence Professionnel Développement de Projets Sociaux et Territoriaux de l’IUT de Châlons-en-Champagne, avec le soutien du Département de la Marne lance la première « Semaine du Bien Manger – Sénior » du 25 Février au 03 mars 2019.


Durant cette semaine, différentes actions seront réalisées à travers le département afin de promouvoir la spécificité de l’alimentation chez la personne âgée et son rôle dans le bien vieillir.

Cela passe par l’adoption des bons réflexes et par le fait de faire évoluer les habitudes alimentaires de manière ludique sur les classes d’âges en amont de la perte d’autonomie. Mais également de faire connaitre la spécificité de la cuisine pour les personnes âgées dépendantes en combinant plaisir, maintien de l’autonomie et qualité nutritionnelle.


Durant la semaine un food-truck itinérant ira au-devant des personnes âgées et sillonnera une dizaine de communes en se positionnant sur des lieux stratégiques telles que les places centrales en proposant des ateliers cuisines, informations et quizz.
Des ateliers culinaires seront réalisés dans différents lieux de la Marne avec l’aide de cuisiniers, d’apprentis et de diététiciens.
Afin de multiplier les actions organisées durant cette semaine de promotion, tous les acteurs intervenants auprès des personnes âgées ou œuvrant dans le domaine culinaire ou alimentaire, sont invités à mener des opérations adhérant aux messages véhiculés par cette « semaine du Bien Manger – Sénior ».

Tous les organisateurs de manifestations pourront bénéficier du soutien et des outils de promotion construits pour l’occasion s’ils remplissent les conditions et les engagements souhaités par cette initiative.

Public cible :
Chacune des actions proposées doit viser au moins l’un des publics suivants :
• Les personnes de 60 ans et plus autonomes,
• Les personnes âgées dépendantes à domicile ou en établissement,
• Les professionnels intervenants dans le domaine du grand âge ou de la restauration.

Message à diffuser :
Les actions doivent faire connaitre la spécificité de la cuisine pour les personnes âgées en combinant plaisir, maintien de l’autonomie et qualité nutritionnelle et ainsi promouvoir au moins l’un des messages suivants :

• Les bénéfices d’une alimentation saine,
• L’information sur les besoins nutritionnels spécifiques en fonction de l’âge et des pathologies,
• L’adaptation des repas aux caractéristiques individuelles,
• Maintenir ou retrouver le plaisir de manger,
• Renforcer le savoir-faire des professionnels à la spécificité de l’alimentation des personnes âgées,
• Mettre en valeur les savoir-faire des établissements et des services.

Les actions déjà programmées :
Différentes actions seront réalisées à travers le département afin d’apporter des informations concrètes mais aussi de mettre à mal certaines idées reçues.

• Une conférence le 22 Février à Chalons en Champagne animée par divers intervenants : Diététiciennes, gérontologues, aidants, …
• Des ateliers culinaires proposés par des cuisiniers, des apprentis et des nutritionnistes dans différents lieux de la Marne dont les EPHAD partenaires de l’opération,
• La vente d’un livret de recettes et astuces,
• La tournée du Food-truck de la Semaine du Bien Manger - Sénior, etc...

Qui peut porter une action :
Tout personnalité morale, sans distinction peut se mobiliser et proposer une ou plusieurs actions durant cette semaine.

Ainsi de manière non exhaustive, pourront contribuer à cette opération les associations impliquées dans l’accompagnement ou l’animation à destination des séniors, les résidences autonomie, les EHPAD, les services de portages de repas, les institutions publiques, les écoles, les centres socio-culturels,...

Exemples d’actions pouvant être organisées :
Afin de promouvoir la spécificité de l’alimentation chez la personne âgée et son rôle dans le bien vieillir, les actions pourront prendre toutes les formes imaginées par les porteurs de projets. Notamment les actions suivantes :
• Conférence,
• Ateliers culinaires,
• Dégustations,
• Animation,
• Exposition,
• Diffusion de l’information, etc...

Engagements :
Pour pouvoir bénéficier du droit d’utiliser les éléments de communication de la « Semaine du Bien Manger – Senior » et disposer des outils de communications édités par les organisateurs, la structure participantes s’engage à :

• Communiquer la date et le lieu de l’évènement
• Fournir un descriptif de l’action
Assurer la plus large diffusion possible auprès de ses partenaires et de son environnement
Rechercher à limiter les coûts demandés aux personnes âgées participantes
• Transmettre des photos de l’opération et le nombre de personnes touchées.

Contacts  :

Si vous êtes intéressé par ce projet, qui débutera par la conférence du 22 février et qui se poursuivra toute la semaine du 25 février au 03 mars, vous pouvez contacter les étudiants de la Licence Professionnel Développement de Projets Sociaux et Territoriaux de l’IUT de Châlons-en-Champagne :

par mail : devsoter.lp@gmail.com
ou par Courrier :

Association DEVSOTER
IUT RCC
8 Chaussé du port
51000 Châlons en Champagne

Page facebook https://www.facebook.com/semainedubienmangersenior/